заводов производителей


Фритюрницы
Во фритюре – горячем жире или масле — готовят не только популярную картошку-фри, но и пончики, пирожки, котлеты, другие блюда в кафе, ресторане, на производстве полуфабрикатов. Компания «РемТоргХолод» поставляет профессиональные фритюрницы для общепита, помогает в выборе, монтаже, наладке, осуществляет сервисное обслуживание.
Виды, характеристики
Промышленная фритюрница рассчитана на непрерывную работу в течение всего рабочего дня. В зависимости от количества блюд, готовящихся во фритюре, может понадобиться купить несколько разных установок. Отличия моделей:
- Нагревательные элементы – газовые или электрические.
- Настольные, напольные варианты установки.
- С одной или двумя рабочими емкостями для готовки. Объем каждой может достигать 12 литров.
- Мощность влияет на производительность и скорость приготовления.
Материал промышленного оборудования и съемных элементов для сетей общественного питания – нержавеющая сталь, которая устойчива к повреждениям, долговечна. Кроме того, за ней легко ухаживать, сложно повредить.
На что обратить внимание при покупке
При выборе промышленной фритюрницы по каталогу интернет-магазина обращают внимание на следующие особенности:
- Настольная фритюрница удобна, если в меню небольшой ассортимент блюд, для приготовления которых используется кипящее масло.
- На вместимость, количество, форму емкостей влияет количество и виды продуктов, готовящихся во фритюре.
- Чем больше мощность оборудования, тем меньшее времени потребуется для доведения большого объема продуктов до готовности.
- Удобны модели, оснащенные датчиками температуры и таймерами для контроля производственного цикла.
- Должен предусматриваться слив масла: кран для больших емкостей, возможность выемки более мелких.
- Зазор между корпусом и горячими элементами должен быть как можно больше. Промышленная фритюрница стальная, она легко нагревается. Для предотвращения ожогов важна хорошая теплоизоляция.
- Ручки емкостей, регуляторов, выполняются из ненагревающихся легко моющихся материалов, например, термостойких пластмасс.
- Горячее масло – опасная, легковоспламеняющаяся субстанция. Должна быть предусмотрена защита от брызг, а также от возгорания при коротком замыкании. Настольные модели должны быть устойчивыми.
- Купить по низкой цене – не значит сохранить деньги. Часто наоборот, наиболее экономичные, удобные модели при продаже имеют высокую стоимость. За короткое время эксплуатации разница в потраченных деньгах нивелируется, а впоследствии более выгодной и вовсе становится дорогая модель.
Особенности работы с «РемТоргХолод»
Менеджеры компании помогут выбрать и купить подходящее оборудование для работы конкретного предприятия общепита. Будет разработан дизайн-проект, поэтому фритюрница точно встанет в отведенное место.
Сервисные инженеры подключат, наладят работу агрегата, а также обеспечат сервисное обслуживание. У нас всегда можно рассчитывать на профессиональную помощь и поддержку. На весь товар и работы дается гарантия.
Для постоянных и оптовых покупателей действует отдельный прайс. Регулярно проводятся акции, когда можно купить дорогую промышленную фритюрницу по низкой цене.
Доставка по Москве, при необходимости – отправка транспортной компанией в любой город России.